بمناسبة اليوم العالمي للتضامن مع الشعب الفلسطيني، نعيد نشر الحلقة الثامنة من الموسم الأوّل من بودكاست مهضوم. نُشرت الحلقة سابقًا بتاريخ ٦ تموّز/يوليو ٢٠٢٠.-------طبق يشتهر ويفتخر به المطبخ الفلسطيني! تختلف أسماؤه ووصفاته ويشبّه لطبق آخر من شمال أفريقيا. يقدّر محبّوه المجهود الذي يُبذَل في تحضيره. أسراره تحفظها الجدّات الفلسطينيّات ويصونه الأبناء من طمع المحتلّ.بحث جيدا حمام، كتابة هند عنبتاوي، تحرير رنا داود، تصميم الصوت تيسير قبّاني، تقديم ابتهال بختي. أداء المهاهاة أسيل النبالي. النشر والتواصل مرام النبالي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».ضيوف الحلقة بحسب الظهور:فيفيان صنصور، مؤسّسة مكتبة البذور البلدية الفلسطينيةميرنا بامية، فنّانة ومؤسّسة "استضافات فلسطين"هشام أسعد، مدوّن طعام ومصوّر فوتوغرافيرصيد المقاطع الصوتيّة المكمّلة:فرقة الفنون الشعبيّة الفلسطينيّة، من مزرعتيمهاهاة، أسيل النباليمحمد الجراري، زردة زردة بالكوسكوسمنال العالم، حلو المفتولقناة أم عماد خلف، طريقة عمل المفتول في خفاق الكيكعلي مصلح، اشهد يا عالم علينا وعَ المفتولصوت على وسائل التواصل الاجتماعي:تويتر: twitter.com/sowtإنستجرام: instagram.com/sowtpodcastsفيسبوك: facebook.com/SowtPodcastsللانضمام إلى عضويّة صوت بلس sowt.com/plus  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.